מדריכים 

מדריך לגידול ירקות שורש

עכשיו זה בדיוק הזמן להתחיל לגדל ירקות שורש!

 קצת הכנות לפני: 

1. לבחור ירק חורף מהרשימה:

גזר, קולורבי, סלק, בטטה, תפוחי אדמה, צנוניות ולפת

2. במקרה של גזר, קולרבי, סלק, צנוניות ולפת למצוא זרעים (או לקנות שתיל קטן במשתלה); 

3. במקרה של בטטה להשריש אותה. השרשה היא התליך בו ירק או פרי או ענף מוציאים שורשים. במקרה של ירקות שורש, אפשר להניח אותם כאשר הם מעט נוגעים במים ולאט לאט הם יוציאו שורשים. 

4. במקרה של תפוחי אדמה לא צריך לעשות כלום (חוץ מלהשיג תפוח אדמה רקוב). 

אחרי ההכנות:

5. לקחת הזרעים, תפוחי האדמה או את הבטטות ולתקוע באדמה: זרעים צריך לזרוע באדמה במרחק של 15 סנטימטרים אחד מהשני; תפוחי האדמה ובטטות צריך לטמון אותם במרחק של לפחות 15 סנימטרים אחד מהשני. שתילונים פשוט לשתול במרחק של 15 סנימטרים אחד מהשני.

6. לחכות עד שתפוחי האדמה והבטטה מסיימים לפרוח, ועד שהגזרים, הצנוניות, הקולרבי, הסלק, הלפת יציצו למעלה. 

וזהו ירקות השורש מוכנים! עכשיו רק נשאר למצוא מתכון ולהתחיל לאכול! 

מדריך לטיפול בכנימות

יש כמה שיטות: הראשונה היא לצמח בעציץ שרק מתחיל לחלות. יש להוציאו מהעציץ ולהפריד אותו מן האדמה. אחר כך נלך אל המקלחת ונשטוף בזרם מים פושרים, בעוצמה חזקה את הצמח כולו. גם העלים, גם הענפים, גם השורשים וגם את העציץ! הכנימות יכולות להסתתר גם על השורשים וזה דבר שיכול להזיק מאוד לצמח.

אם השיטה הזאת לא עבדה לכם, כנראה שהצמח שלכם נמצא במצב יותר מתקדם של המחלה. אנחנו ניקח שפריצר ונערבב בו כף חומץ, ליטר מים ומעט שמן זית. נרסס את התרסיס הזה על כל אחד מהעלים מכל הכיוונים במשך 3 ימים עד שבוע וחצי.

אם גם זאת לא עבדה, נעבור לשיטה הבאה: אלכוהול. ניקח צמר גפן ונתבול אותו באלכוהול. ננגב את העלים כמה ימים והכנימות יעלמו. הכנימות מתות במגע עם האלכוהול אך יש להקפיד לא להגזים עם כמות האלכוהול שיכולה להזיק לצמח.

ויש עוד שיטה אחת אחרונה: קיצצו 4 שיני שום, חצי כוס פלפים חריפים (או שתי כפות אבקת צ'ילי חריף), כוס עד שתי כוסות מים חמימים וחומץ לבן. השאירו את התערובת לילה ואחר כך הוסיפו חצי כוס סבון טבעי, שקשקו ורססו על העלים. מומלץ לחזור על הפעולה אחת לשבוע עד שנפטרים מן הכנימות.

יש עוד סוג של כנימות שמאוד מזיק לצמח והוא כנימת המגן. היא נדבקת במן ווקום אל הצמח וגורמת לו נזק. כדי לטפל בה צריך קיסם אוזניים או מברשת שיניים. טובלים אותם בקערה עם מים בסבון ומורידים בכוח את הכנימות. חשוב לכסות לפני הטיפול את אדמת הצמח פן יפלו כנימות אל האדמה. לאחר הטיפול יש לשטוף את הצמח במים עם זרם כדי להוציא שאריות.